茶葉黃金產(chǎn)區(qū)： 臨滄茶 尊天下

臨滄，自然生態(tài)條件優(yōu)越，茶樹(shù)種質(zhì)資源豐富，擁有悠久的種茶制茶歷史，是世界著名的茶葉黃金產(chǎn)區(qū)，著名的滇紅之鄉(xiāng)，普洱茶的原產(chǎn)地、滇紅茶誕生地、蒸酶茶發(fā)源地，中國(guó)最大的產(chǎn)茶市。臨滄茶獨(dú)一無(wú)二的資源優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì)，確立了其“尊天下”的地位。

臨滄是世界茶樹(shù)起源的中心和核心地帶，具有起源核心優(yōu)勢(shì)。臨滄是世界茶樹(shù)地理起源中心和栽培起源中心，擁有當(dāng)今世界上最粗壯、最古老的第一古茶樹(shù)——鳳慶縣香竹箐栽培型古茶樹(shù)王；境內(nèi)保存有大量野生型、栽培型及過(guò)渡型古茶樹(shù)、古茶園，是茶樹(shù)原產(chǎn)地的活化石；是茶樹(shù)變異最多、品種資源最豐富和山茶科、山茶屬植物最集中的地方，是原始茶樹(shù)最集中并具有原始茶樹(shù)形態(tài)特征和生化特征的地區(qū)。

臨滄是最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的地方，具有自然生態(tài)優(yōu)勢(shì)。臨滄地處北回歸線，四季如春，年平均氣溫18.5℃，生態(tài)、海拔、土壤、溫度、光照、水分、空氣等自然環(huán)境最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育。臨滄茶葉生長(zhǎng)在沒(méi)有酸雨、沒(méi)有污染的“天堂”環(huán)境中，這些要素是不可復(fù)制、不可替代的。

臨滄有著稀缺珍貴、豐富的古茶樹(shù)資源，具有古茶資源優(yōu)勢(shì)。臨滄現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的野生古茶樹(shù)群落有80多萬(wàn)畝，百年以上栽培型古茶園有11萬(wàn)畝；有目前世界上海拔最高、種群密度最大、抗性最強(qiáng)、能制茶飲用的野生古茶樹(shù)群落——雙江縣勐庫(kù)野生古茶樹(shù)群落；有茶樹(shù)種質(zhì)資源寶庫(kù)和茶樹(shù)起源演化的活化石，被中外專家譽(yù)為“茶自然歷史博物館”的云縣漫灣鎮(zhèn)白鶯山古茶園。臨滄還是云南大葉種茶的原生地，獨(dú)有的勐庫(kù)大葉種茶位居云南大葉茶榜首。

臨滄茶葉品質(zhì)卓越，具有品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。臨滄境內(nèi)普遍種植的勐庫(kù)大葉茶其內(nèi)含物質(zhì)豐富，主要成分含量茶多酚34.7%，咖啡堿4.9%，氨基酸2.4%，水浸出物49.8%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他品種，是“茶之精華素”；1902年用臨滄曬青茶加工的云南沱茶問(wèn)世以后，全省生產(chǎn)普洱沱茶的廠家和商號(hào)為提高產(chǎn)品質(zhì)量、改善品質(zhì)均爭(zhēng)購(gòu)臨滄曬青茶作為配料，從此，臨滄的曬青毛茶成為支撐云南緊壓茶產(chǎn)品質(zhì)量的重要原料，也成就了臨滄茶“利他”的品質(zhì)。1958年，鳳慶縣茶廠生產(chǎn)的滇紅特級(jí)工夫被國(guó)務(wù)院辦公廳指定為專用外事禮茶。

臨滄種茶制茶歷史悠久，具有歷史文化優(yōu)勢(shì)。在距今已有3000多年的滄源崖畫(huà)上，刻畫(huà)著古人采茶的場(chǎng)景。從歷史久遠(yuǎn)的茶馬古道，到保存完好的茶馬古鎮(zhèn)；從諸葛興茶的傳說(shuō)，到明代大旅行家徐霞客臨滄之行月下品太華茶的記載，臨滄境內(nèi)眾多茶文化歷史遺跡，都是臨滄種茶和利用茶歷史悠久的佐證。臨滄各民族在悠久的種茶、制茶、用茶歷史歲月中，創(chuàng)造了豐富多彩的民族茶禮、茶俗，至今保持著以茶待客、以茶和親、以茶祭祖、以茶奉神的習(xí)俗。

臨滄茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，具有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。臨滄茶園面積173.4萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量15.4萬(wàn)噸，茶葉產(chǎn)量占全國(guó)的5%，是全國(guó)的產(chǎn)茶大市、是全國(guó)最大的紅茶生產(chǎn)基地、是中國(guó)最大的普洱茶原料基地，諸多茶葉品牌獲得“全國(guó)馳名商標(biāo)”“中華老字號(hào)”稱號(hào)。

“人不負(fù)青山，青山定不負(fù)人”。茶，是先民留給臨滄人民的寶貴財(cái)富，延續(xù)千年的茶文化，體現(xiàn)了臨滄人民尊重自然、尊重萬(wàn)物的理念。在新時(shí)代，臨滄統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，讓茶產(chǎn)業(yè)成為脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，正在努力將其打造成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，是踐行“綠水青山就是金山銀山”理念最生動(dòng)體現(xiàn)。鞏固提升“臨滄茶，尊天下”的行業(yè)地位和影響力，需要我們胸懷大格局，不斷推陳出新，讓“好茶出自臨滄”成為業(yè)界共識(shí)，讓一片片臨滄茶真正成為茶人的圣品、消費(fèi)者青睞的佳品、世界追逐的名品，成為臨滄名符其實(shí)的名片。

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